播離吞咽之間致命財富後的歲吃世背

　　來源：揚子晚報

　　不久前，致命财富百萬粉絲吃播網紅“瑩瑩（幹飯瑩）”去世，岁吃世背引起公眾廣泛關注，播离也讓吃播行業受到審視。后吞

　　一頓飯被擺到鏡頭前，致命财富食物就不再隻是岁吃世背食物。誇張的播离分量、大口而持續的后吞吞咽，吸引了觀看與停留，致命财富也成為了可以被商業化的岁吃世背流量。“致命財富”由此產生。播离

　　近日，后吞揚子晚報/紫牛新聞記者采訪多方，致命财富試圖從“吃飯”前後，岁吃世背解碼吞咽之間的播离故事。

　　“大胃王”是如何煉成的

　　9月4日，“瑩瑩（幹飯瑩）”的父母通過其社交賬號發布訃告，確認女兒已於8月17日離世，年僅24歲。

　　據公開信息，“瑩瑩（幹飯瑩）”的自媒體賬號擁有百萬粉絲，視頻內容多圍繞“大食量”展開。在直播中，她曾經吃下近70個皮蛋。

　　靠“能吃”吸引眼球，不是“吃播”新鮮的流量密碼。2016年前後，密子君、浪胃仙等“大胃王”吃播開始在國內走紅：挑戰8斤白米飯、16分鍾吃完10桶火雞麵。。。。。。據報道，密子君、浪胃仙、朵一等頭部主播一度擁有千萬量級粉絲，單條視頻點讚量可達百萬級。

　　“量大”是這類視頻最直觀的視覺符號。視頻中，一些“大胃王”主播會使用寬度接近身體的大碗、大盤，將食物一次性堆放在鏡頭前，以此製造遠超普通人一餐食量的視覺衝擊。早期走紅的浪胃仙曾在視頻中一次擺出8大碗粉麵，並直言，如果一開始不擺這麽多，“就沒有人會看下去了”。

　　據此前媒體報道，一些“大胃王”視頻存在“假吃”“邊吃邊吐”等情況，通過拍攝角度和後期剪輯，將實際吐出的食物處理成已經吞咽的效果。一些看似一次性吃下大分量食物的視頻，實際上，可能經過了長時間的分段拍攝。更有甚者，在拍攝間隙通過催吐清空胃部，再繼續進食。

　　2021年4月，《中華人民共和國反食品浪費法》正式通過，其中明確規定，禁止製作、發布、傳播宣揚“量大多吃、暴飲暴食”等浪費食品的節目或者音視頻信息；網絡音視頻服務提供者發現相關內容，應立即停止傳輸，情節嚴重的停止提供信息服務。

　　此後，在平台規則和法律約束之下，“大胃王”作為醒目標簽逐漸淡出，但以超常食量吸引流量的內容並未完全消失。一些賬號弱化“大胃王”稱謂，以“美食測評”“挑戰”“探店”等更加隱蔽的形式，呈現大量進食。

　　一頓飯的生意經

　　從內容來看，吃播早已分化出不同類型。獵奇型吃播把重點從“吃多少”轉向“吃什麽”，利用稀有食材、地方特色食物以及非常規搭配吸引關注。ASMR吃播強調感官體驗，采用近景甚至特寫鏡頭，弱化語言表達，突出咀嚼、吞咽、食物碰撞等聲音；探店和測評型吃播，內容重點除了展示食物，還有價格、口味、環境和消費體驗等元素。

　　此外，與日常生活息息相關的常見吃播選題還有，“一日三餐”“今天吃什麽”“大學生一天吃什麽”“打工人下班吃什麽”等，打造真實生活感和陪伴感。

　　不同類型之間的吃播，並沒有嚴格的邊界。一個賬號可以同時做大食量挑戰、探店和食品測評，也可以在積累粉絲後進入直播間帶貨。吃播的定義，從早期以“能吃”為奇觀的單一內容，逐漸延伸出獵奇、感官體驗、生活記錄、美食消費等不同方向。

　　揚子晚報/紫牛新聞記者向一名曾負責與吃播達人對接商業合作的廣告行業從業者進行采訪。她描述，品牌首先會向廣告公司提出需求，公司根據產品製定“達人策略”：需要什麽粉絲量級、視頻大致采用什麽內容方向。隨後，公司向品牌提供達人名單，由品牌篩選，再與入選達人溝通合作內容。

　　該從業者介紹，在其接觸的視頻種草業務中，KOC合作價格從單次數千元到數萬元不等，頭部KOL單次合作報價可能達到20萬元至50萬元，具體價格取決於賬號質量。

　　不過，品牌通常並不會直接要求一個吃播達人“必須吃多少”。“不會對吃播作出非常具體的要求，比如一定要吃得量大，隻要最後視頻數據能達到要求就好了。”該從業者告訴記者，少數品牌會提前把關視頻內容，以確保不影響品牌風格。

　　吃播的商業價值也不僅停留在廣告費上。探店、食品種草、直播帶貨，都能成為流量之後的變現出口。瑩瑩（幹飯瑩）的賬號，正是采用“一邊持續進食，一邊銷售”進行直播帶貨。

　　誰在看別人吃飯

　　為什麽會有人願意花十幾分鍾，甚至幾個小時，看一個陌生人吃飯？

　　對此，記者采訪到兩名吃播粉絲。來自廣州的阿姆（化名），今年25歲。在年初決定減肥後，他嚴格控製飲食，同時堅持健身。少油少鹽的健康餐逐漸成為他的日常。然而，炸雞、奶茶等高熱量食物卻並沒有從他的食欲裏消失。

　　阿姆吃不了，就開始看別人吃。“我自己不能吃，但欲望又消退不了，我就會在網上搜索，看別人吃。”阿姆說，他每天想吃什麽，就尋找相應的吃播，“今天想吃炸雞，我就看吃炸雞的主播。看過了，就感覺自己也吃過了。”

　　阿姆表示，他尤其喜歡主播“大口吃”的畫麵：一口吃掉一個大雞腿，一口氣喝掉一杯奶茶，“吃的誇張、量大，作為觀眾看著是很爽的，我自己肯定做不到，看看他們吃就好了。”

　　阿姆的這種心理被稱為“替代性滿足”。據既有醫學研究，吃播不僅能刺激食欲，也能為部分觀眾提供替代性滿足、快樂和“數字陪伴”；其中有研究顯示，近四分之一的受訪者會在饑餓時觀看吃播，以滿足對食物的欲望，同時避免實際進食帶來的體重增加。

　　不過，對於蘭蘭（化名）來說，她要的並不是“替自己吃”。蘭蘭回憶，她從大一開始看吃播，至今已有約6年。她最喜歡的吃播，是一名和自己年齡相仿、在宿舍裏吃家常菜的女孩“愛吃皮蛋呐”（網絡賬戶名）。

　　“一看到她，我就覺得回到了大學時代。”據蘭蘭講述，她小時候不愛吃飯，胃口一直不好。大學住校以後，她養成了吃飯時觀看吃播視頻的習慣。每天中午和晚上的飯點，她會把手機架在宿舍小桌子上，屏幕裏的人吃，她也跟著吃。“感覺有一個吃飯很香的人在陪自己、哄自己吃飯。”

　　因此，蘭蘭不喜歡“大胃王”，她偏愛的視頻更類似於一種富有生活氣息的記錄。“比如打工人的工作餐呀、一個普通女孩的一日三餐呀，這種正常吃飯的，跟自己平時吃飯很像的，看起來會更親切。”

　　學界同樣有概念能夠解釋蘭蘭的心理：數字共餐。研究表明，觀眾會把主播視為進餐夥伴，以獲得陪伴感、減輕獨自吃飯時的孤獨。吃播，在某種意義上成為了觀眾屏幕另一端的飯搭子。

　　吞下財富，吐出健康

　　有消息稱，“瑩瑩（幹飯瑩）”的離世疑與反複催吐、長期低鉀引發心搏驟停有關。去世前三天，“瑩瑩（幹飯瑩）”發布了生前最後一條視頻。在視頻中她自述，自己的血鉀濃度最低僅為2.3毫摩爾/升。

　　日前，泰康仙林鼓樓醫院營養科副主任醫師劉莉莉接受揚子晚報/紫牛新聞采訪時介紹，根據相關專家共識，血鉀低於3.5毫摩爾/升即可診斷為低鉀血症，其中低於2.5毫摩爾/升屬於重度低鉀。

　　鉀是什麽？劉莉莉解釋，鉀參與人體神經信號傳遞和肌肉收縮，而人體的“肌肉”不僅包括四肢的骨骼肌，也包括胃腸道平滑肌和心肌。當血鉀降至3.0毫摩爾/升以下，可能出現明顯乏力、惡心、嘔吐、食欲減退、便秘以及心電圖異常。而血鉀進一步下降後，肌肉無力可能累及吞咽肌和呼吸肌，引發吞咽困難、呼吸困難甚至窒息，胃腸道可能出現麻痹性腸梗阻，對心髒則可能誘發惡性心律失常，嚴重時導致心搏驟停。

　　對於反複催吐的人而言，危險還會形成循環。劉莉莉表示，劇烈嘔吐會直接帶走含鉀的消化液。與此同時，嘔吐造成胃酸流失後可能引發代謝性堿中毒，進一步促使腎髒排鉀。

　　同樣值得注意的是，有研究發現，對一些存在飲食困擾的人，觀看吃播可能會誘發厭食、暴食等進食障礙問題。

　　阿姆就有這方麵的問題。他表示，他一邊通過觀看別人吃高熱量食物來壓製自己的食欲，一邊又在長期控製飲食後出現暴食和催吐。“看吃播隔一段時間就想暴食，暴食完之後又很後悔沒管住嘴。然後就會用手摳嗓子眼，摳到吐出來。”

　　阿姆說，“瑩瑩（幹飯瑩）”去世的消息讓他感到後怕。他決定不再催吐，但吃播可能還會繼續看。“在吃播那裏看到一些比較時髦、好吃的東西，收藏著，等不減肥了就去吃。”

　　揚子晚報/紫牛新聞見習記者 張岑晏

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